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本题添加时间：2024/4/28 19:15:00
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酶的作用为什么会有其最适温度，以下描述正确的是（）。
多选题 (10 分) 10分
A.
酶是蛋白质,可随温度的升高而变性

B.
一般地说，温度每升高10℃，反应速度大约增加一倍

C.
但温度超过一定数值后，酶受热变性的因素占优势，反应速度反而随温度上升而减缓，形成倒V形或倒U形曲线

D.
此曲线顶点所代表的温度，反应速度最大，称为酶的最适温度

E.
以上都不对

答案是:ABCD

出自 国开医学生物化学  国家开放大学系统

浙江理工大学

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2、影响酶促反应的因素有( )。 多选题 (10 分) 10分 A. 温度、pH值 B. 作用物浓度 C. 激动剂 D. 抑制剂和变性剂 E. 酶本身浓度
3、血浆中的非扩散钙主要是指（ ） 单选题 (7 分) 7分 A. 柠檬酸钙 B. 碳酸钙 C. 血浆蛋白结合钙 D. 离子钙 E. 以上都不对
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5、由胆固醇作为前体的物质是（ ） 单选题 (7 分) 7分 A. 维生素D B. 维生素A C. 维生素K D. 辅酶A E. 以上都不对


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