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佳木斯大学语言治疗学
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本题添加时间:2024/3/29 12:34:00
圆梦客服:王老师 19139051760(微信同号) 19139051760(微信同号)
下列哪种技术不能彻底杀死食源性微生物 ( )
· 加热技术
· 冷冻
· 化学消毒
· 大剂量辐照处理
答案是:单选题
· 冷冻
出自
佳木斯大学语言治疗学
青书学堂系统
佳木斯大学
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1、
下列哪种食品中多环芳烃(PAH)含量最多的是 ( )
· 烤鸭肉
· 烤牛肉
· 烤羊肉串
· 烤鹅
2、
影响食品中丙烯酰胺形成的因素不包括 ( )
· 加热温度
· 空气
· 氨基酸种类
· 羰基化合物种类
3、
下列哪种动物是弓形虫病的主要传染源 ( )
· 人
· 鸟
· 猫
· 猪
4、
中国自( )年开始推行全面质量管理活动。
· 1956
· 1978
· 1982
· 19856
5、
下列那种食品最易污染黄曲霉毒素()
·鱼肉
·花生
·猪肉
·胡萝卜
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