HACCP计划可不包括( )·HACCP计划所要控制的危害;·已确定危害将得到被控制的关键控制点;·关键限值;·负责执行试题答案

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本题添加时间：2024/3/29 12:33:00
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HACCP计划可不包括( ) ·HACCP计划所要控制的危害; ·已确定危害将得到被控制的关键控制点; ·关键限值; ·负责执行每个监视程序的人员的培训容;
答案是:单选题 ·负责执行每个监视程序的人员的培训容; 出自佳木斯大学语言治疗学青书学堂系统佳木斯大学
更多试题>>>> 1、在加工过程中消除金属危害时,加工线上的( )可以作为CCP。 ·磁铁 ·筛选机 ·金属探测器 ·以上都是 2、危害识别应基于以下面( ) ·预备信息和数据; ·经验; ·流行病学调查和其他历史数据; ·以上全是 3、( )人员不应参加食品加工。 ·肝炎 ·细菌性痢疾 ·受外伤 ·以上都是 4、可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由( )考虑,并证实如进行管理. ·最高管理者 ·HACCP小组成员和技术专家 ·HACCP组长 ·生产部主管 5、食品安全管理体系的围包括:( ). ·产品或产品类别; ·产品和加工; ·产品、加工和场地; ·体系中涉及的产品或产品类别、加工和生产场地;