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本题添加时间：2023/12/3 8:48:00
圆梦客服：王老师  19139051760(微信同号)  19139051760(微信同号)
西餐餐具的使用方法错误的是：（ ）
多选题 (1 分) 1分
A.
餐桌上摆放的多副刀叉应从两边由外侧向内侧取用

B.
被切割的食物大小应适合一下入口，不能叉起后一口一口咬着吃

C.
餐匙可以用于饮汤、吃甜品，以及舀取其他菜肴

D.
餐巾应平铺于自己并拢的大腿上

E.
中途暂时离开时，可将餐巾放于桌上，以示自己还会回来

答案是:CE

出自 国家开放大学社交礼仪3  国家开放大学系统

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2、拜访他人应有约在先，为此，需要做到：（ ） 多选题 (1 分) 1分 A. 提前约定到访的时间及停留的时间 B. 提前约定人数和身份，且不宜随意变动 C. 有特殊原因不能如约时应尽快通知对方 D. 无论
3、用餐过程中以下表现中，正确的是：（ ） 单选题 (1 分) 1分 A. 与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面 B. 为表示热情，主动为对方夹菜、添饭 C. 妆容淡了，可随意补妆
4、有关敬酒，以下说法不正确的一项是：（ ） 单选题 (1 分) 1分 A. 敬酒可随时在饮酒过程中进行 B. 致正式祝酒词的时间最宜选在宾主入席后、用餐开始前 C. 祝酒词宜短不宜长 D. 在他人敬酒或致
5、一般性的拜访多以 ( )为最佳交往时间。 单选题 (1 分) 1分 A. 一小时左右 B. 半小时左右 C. 十分钟左右 D. 五分钟左右


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