自考专科餐饮管理专业有哪些科目？

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    自考专科餐饮管理考试科目：大学语文、计算机应用基础、管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费心理学、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全、烹饪工艺学（二）、烹饪原料学（二）、餐饮服务、酒水知识。英语（二）、管理系统中计算机应用、餐饮经济学导论、中国饮食文化、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业财务管理、餐馆企业战略管理、餐饮美学、食品营养管理、国外饮食文化、宴会设计。
    自考学历被国家认可吗？
    自考文凭是国家承认的学历文凭之一，从成人高等教育学习本质上讲，成人高考、自学考试和普通高考一样，都是选拔人才的国家考试，只是由于本身的学习特征需要，才在学习形式等环节上有所差别，进行了一定区分，所以大家不用去担心自考学历的真实性和可信度。
    自考学历的含金量仅次于全日制统招学历，学历在学信网上均可查询，并且国家承认自考生享有与普通高校同类毕业生相同的待遇。《中华人民共和国高等教育法》明确规定：“国家实行高等教育自学考试制度，经考试合格的，发给相应的学历证书或者其他学业证书。”目前有包括美国、英国、法国、加拿大等四十多个国家地区承认我国的自考学历文凭。
    自考本科采取“宽进严出”的模式，考试难度高，想要获得自考本科毕业文凭及学士学位，并非一件易事，除了扎实的理论基础外，还需具有优于常人的恒心、耐心、信心。所以，获得自考毕业文凭的考生都具有一定的真材实料，也不用怀疑自考文凭的水平。
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