千头猪场倪老板：赛道蜿蜒曲折，韧性应对挑战

7月的江西正是最炎热的时候。午后，阳光无情地烘烤着大地，唯有白云飘过时才能带来短暂的凉意。最近的天气有些多变，路上还出现了持续时间极短的雷阵雨。在江西乐平，顺着一条蜿蜒延伸的小径，我们采访到聚鑫农牧的老板倪丰龙。　　倪老板养猪已有十多年，猪场存栏一千余头，在当地相当颇具影响力。刚见面，倪老板就告诉我们，他昨晚还在卖猪，仅仅相隔一天，卖的猪就贵了三毛/斤。卖猪时恰逢涨价，这样的事情当然算是好事，难怪倪老板一直面带笑容。
聚鑫农牧老板倪丰龙（左）和经理欧阳文斌（右）
　　倪老板并非畜牧兽医专业出身，却通过多年的广泛学习，成为了善于养猪的高手。他介绍，聚鑫农牧经过多年发展，已经拥有了成熟的管理团队，并且设施设备也不断更新迭代，目前的生产成绩他还是比较满意的。他提到，当前猪市行情不佳，大家普遍意识到需要采取措施降低成本并提高生产效率，优化管理是一项重要工作；而科技应用是一个关键方向，引进先进的智能化设备，可以优化猪群的管理和监控，能够实时监测猪群的健康状况，提供精准的喂养，降低人工管理成本，同时也减少了生产风险。“精准营养是我们猪场非常重视的一个问题，精准饲喂，省下的水钱料钱也不是一个小数。使用科学的饲料，同样能为我们节约成本，特别是在这样的夏天。这也是我们和播恩合作的原因，效果不错，质量也一直比较稳定。”　　7月的江西酷热的高温天气对猪群的健康容易造成一定的影响。倪老板说道：“高温天气下面，猪群容易出现中暑、食欲不振等问题，需要提前做好降温措施，比如提供充足的特别是清凉的饮水和通风设施，这样猪群才能保持在健康状态。我们采取调整饲喂时间的方法，在清晨晚上，气温比较舒爽的时候，让猪多吃料。”　　对于近期从福建方向登录的台风。倪老板表示猪场已经不是第一次经历台风考验了，比如2016年最强台风——15级台风莫兰蒂就给他留下了很深的印象，这次他早早已经做好防备。“大家都有经验了，主要就是加固一下设备，再给员工宣导一下，我们的猪场的抗台风能力比较好，比较放心。”倪老板自信说道。　　“现在最主要的问题呢，还是这个非瘟的防控，隔壁的万年就好像挺严重的，我们也必须非常小心。”在现场，我们留意到在消毒池前面，停留了好几辆汽车，倪老板介绍，这些都是他专门用来拉猪的车。“我们拉猪都会按照严格的程序，避免车辆来回进出，以此降低非瘟传播的风险。人员和车辆，是我们防控非瘟的重点。”　　虽然当前猪市行情不容乐观，但倪老板还是充满信心：“随着时间的推移，猪市行情会逐渐好转。现在就是要让自己更有韧性，应对好现在的行情。”　　猪市如同这条蜿蜒的小路，有挑战，也有风景。相信聚鑫农牧在倪老板的经营下，能够取得更高的成就。

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