葫芦头

更新时间:2023/7/25 11:15:00  陕西旅游网负责老师:庞老师   手机:13519114794

  葫芦头历史悠久,源于北宋街市食品中的“煎白肠”,是西安城内有名的传统特色小吃。因猪大肠形似葫芦,因此得名葫芦头。葫芦头肉嫩汤鲜,油香适口,肥而不腻,醇香扑鼻,即是佳肴又是上乘补品。

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