米肠子和面肺子
更新时间：2023/7/16 15:12:00 新疆旅游网负责老师：陈老师 手机：15199143226 用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净，将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。
米肠子和面肺子_乌鲁木齐美食_乌鲁木齐
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